Ингредиенты
Капуста белокочанная 1 шт.
Лимон 1/3-1/2 шт.
Сахар 1/3-1/2 ч.л.
Огурец 3-4 шт.
Горошек зеленый 1 банка
Лук репчатый 1/2-1/3 шт.
Зелень 1/2-1 пучок
Масло подсолнечное 2 ст.л.
Масло льняное 1 ст.л.
Соль по вкусу
Для быстрого приготовления витаминного салатика из доступных ингредиентов необходимо подготовить
Тоненько шинкуем молодую капустку. Кладём во вместительную миску, добавляем 2-3 щепотки соли, выжатый сок лимона и сахар. Перемешиваем капусту руками, приминая и выжимая из неё немного сока.
Добавляем нарезанные дольками огурцы. Туда же кладём горошек.
Лучок нарезаем четвертькольцами, травку (в приведённом рецепте использована петрушка) измельчаем. Добавляем в салатик.
Подсаливаем по вкусу и необходимости, поливаем маслом (лучше сочетать оба вида). Перемешиваем и наслаждаемся освежающий вкусом и пользой!