Ингредиенты
Клубника по вкусу
Яйцо куриное 3 шт.
Мука пшеничная 400 г.
Простокваша 200 мл.
Соль 1 щепотка
Разрыхлитель теста 1 уп.
Сахар 200 г.
Сладкая выпечка с ягодами отличается особым ароматом. Пропорции для приготовления кексов будут такими:
Яички взбить вместе с солью. Должна получиться однородная масса. Затем в ту же миску всыпать сахар, всё хорошенько взбить, чтобы масса стала ещё белее.
Простокваше перед замесом лучше вытащить из холодильника минут за 30. Добавить к остальным продуктам, снова взбивать миксером. Теперь всыпать просеяную муку с разрыхлителем в общую чашу. Замесить жидкое тесто.
Разлить получившееся тесто по формочкам (удобно использовать силиконовые). Добавить ягодки клубники (по 1-3 на каждый кексик).
Выпекать кексы в предварительно прогретой до 180 градусов духовочке 30-35 минут. Желательно во время готовки духовой шкаф не открывать, чтобы тесто не осело. Приятного чаепития!