Баклажан

История

Родина баклажана это Азия, Индия. Считается, что внесен в традиции Индии 3000 лет назад. Из данной страны попал в другие страны. Он дошёл в Китай, Японию, Африку. По свидетельству арабских писателей, баклажан растили в Алжире, Египте. В Россию они попали из Азии, на сегодняшний день можно увидеть на участках где он выращивается.

Описание

Баклажан — растение, овощ который имеет обычно фиолетовый цвет, популярен во всех уголках мира, используется в еде часто, люди довольны этим чудесным продуктом.

Польза

Он полезен для нашего организма, в его составе входят витамины, минералы, имеет множество полезных веществ. Хорош для тех кто хочет снизить свой вес потому-что он почти не содержит никаких калории. Быстро сытит человека, является легкой пищей, богатая волокнами, востановлят правильную работу кишечника, улучшает пищеварение. Уменьшает распространение мусора, бактерии в организме. Имеет свойство которая, придаёт силу, убирает усталость, если вы курите и хотите бросить то данный ингредиент способен утолить жажду к употреблению.

В кулинарии

С помощью него можно приготовить(закуску, салат, икру, рис, бабагануш, рулеты, мясо, в соусе, грибы, яйца, солянка, террин, рагу, мутабаль, имам баялды, хе, торт, лазанья, кайгана, аджапсандал, язык, запеканка, шейх махши, хоровац, лодочки, шашлык, лечо, куриные грудки). Как мы видим из него можно сделать отличные блюда.

Хранение

Его можно поставить в не закрытым полиэтиленовом пакете, в холодном месте без света, в холодильнике или в ящике с песком.