Авокадо

История

Происхождение фрукта начинается в IV-III в.в. до нашей эры на территории Мексики, имя "Авокадо" появилось позже, в 1669 году и его придумал сэр Генри Слоан, а в американской печати название начинает появляться с 1697 года.

Описание

Авокадо — это плодовое растение, рода Персея, семейства Лавровые. Это очень важная плодовая культура. Его плоды богаты витаминами и важными минеральными веществами. Ранее в русском языке для обозначения этого плода использовались также названия аллигаторова груша и агакат.

Польза

Он полезен для всей пищеварительной системы и помогает при запорах. Он хорош многими витаминами и минералами. Снижает риск возникновения при заболевании сердечно-сосудистых, улучшает память, Участвует в образовании красных кровяных телец.

В кулинарии

Он очень хорошо сочетается со многой едой, и имеет очень хороший вкус. Из него можно приготовить(Бутерброды, Закуски, Гуакамоле, Салаты, Омлеты, Тарталетки и т.д...), блюда получаются легкими, вкусными и отличные для организма.

Хранение

Можно хранить ингредиент в холодильнике в течение 3-5 дней. Его надо положить в свободное место холодильника, желательно использовать достаточно герметичный ящик для фруктов, но если он окажется занят, подойдет и обычная полка.А если вы купили продукт недозревшим то можно положить его в бумажный пакет при температуре в 18-24 градуса, и оставляйте его на 2-3 дня и он созреет.